Kümmern Sie sich ums Café. Den Matcha überlassen Sie uns.

Der Schweizer Standard für japanischen Matcha.

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Partner Program

First harvest only

The first picking of the year from Uji, when the leaf is at its sweetest.

Shade-grown before harvest

Shaded for four weeks, which deepens the colour and rounds out the taste.

Stone-ground on granite mills

Ground slowly the traditional way, never milled at high speed.

Fine and airy

It comes out so fine that there is no sifting before you whisk.

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Kein Café zu klein, keine Bestellung zu gross

Unser Partnerprogramm

Partner
Kleine Cafés und Shops
bis 12kg
pro Jahr
Grosshandelspreise
Bestellungen und Rechnungen online
Kostenloser Versand in der Schweiz
Eine Matcha-Schale geschenkt zur ersten Bestellung
Advanced
Cafés mit viel Betrieb
12 - 48kg
pro Jahr
Alles aus Partner, dazu:
Preise 6% tiefer
Private Labelling Dienstleistung
Schulung für dein Team
Priority
Mehrere Standorte
48kg+
pro Jahr
Alles aus Advanced, dazu:
Preise 9% tiefer
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Alle Bestellungen und Rechnungen zentral und einfach im persönlichen Online-Zugang verwalten.

Keine grossen Maschinen

Matcha braucht keine grossen oder teuren Geräte.

Kostenlose Lieferungen

Schnelle und zuverlässige Lieferung in der ganzen Schweiz. Immer kostenlos.

Regelmässige Lieferungen

Auf Wunsch liefern wir regelmässig, passend zu Ihrem Verbrauch.

Häufig gestellte Fragen

Noch Fragen?

Kann ich Matcha trinken, wenn ich empfindlich auf Koffein reagiere?

Matcha enthält Koffein, pro Portion (2g) ungefähr vergleichbar mit einem Espresso. Wenn du empfindlich reagierst, starte mit einer halben Portion (1g) und trink deinen Matcha eher am Vormittag.

Wann ist die beste Zeit, um Matcha zu trinken, um Schlafprobleme zu vermeiden?

Morgens bis am frühen Nachmittag. Koffein bleibt mehrere Stunden im Körper, darum trinkst du die letzte Portion am besten 6 bis 8 Stunden vor dem Schlafengehen. Für den späten Nachmittag und Abend ist unser Hojicha gedacht.

Wie sollte ich meinen Matcha aufbewahren, damit er frisch bleibt?

Luftdicht und lichtgeschützt, der wiederverschliessbare Beutel ist genau dafür gemacht. Innerhalb von 3 Monaten nach dem Öffnen schmeckt er am besten. Brauchst du länger, stell ihn in den Kühlschrank, nicht ins Gefrierfach.

Was ist zeremonieller Matcha?

Die höchste Qualitätsstufe: junge Blätter der ersten Frühjahrsernte, vier Wochen beschattet und auf Granitmühlen gemahlen. Spätere Ernten im Sommer und Herbst werden bitterer und landen in tieferen Grades. Unser Matcha ist ausschliesslich zeremonielle Qualität.

Warum matcha⁷?

Weil wir direkt mit einer Produzentenfamilie in Uji zusammenarbeiten und nur die erste Frühjahrsernte einkaufen. Bio-zertifiziert und frisch gemahlen. Dasselbe Matcha steht in Specialty Cafés in der ganzen Schweiz auf der Karte.