★★★★★
J’ai déjà essayé plusieurs matchas de spécialité vendus en Suisse.C’est le meilleur jusqu’ici.
Lynali K.
✓ Achat vérifié
Matcha cérémonial 60g
Matcha tous les jours
Traduit de l’anglais
Servi dans des cafés de spécialité suisses
Un matcha soyeux pour chaque jour.
Première récolte de printemps de fermes familiales d’Uji. Naturellement un peu sucré.
Notre matcha latte signature
Le matcha est facile.
Quatre étapes, une minute. La même recette que nos cafés partenaires.
Avis de clients en Suisse
Préparé à la maison.
5.0 sur 5, d’après 47 avis.
Matcha cérémonial 60g
Matcha tous les jours
★★★★★
Ich liebe diesen Matcha, er schmeckt einfach qualitativ und ist der beste Matcha den ich je probiert habe.
Hilal A.
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Matcha cérémonial 60g
★★★★★
Toopp
Filip P.
✓ Achat vérifié
Matcha cérémonial 60g
Matcha tous les jours
★★★★★
Das ist mein erstes mal, dass ich Matcha gekauft habe und bin sehr zufrieden :)
Noemi
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★★★★★
J’ai déjà essayé beaucoup de marques de matcha.Matcha7 convainc sur toute la ligne !
Aline Jil M.
✓ Achat vérifié
Matcha cérémonial 60g
Matcha tous les jours
Traduit de l’allemand
Cafés partenaires
Servi dans des cafés de spécialité de toute la Suisse.
Nous fournissons des cafés de spécialité dans toute la Suisse depuis 2024.
Basel
BRÜ Specialty Coffee
Scuol
La Motta Bergrestaurant
Lugano
re:fuel by re:form pilates club
Thurgau
nichtnur Fenstercafé
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Matcha cérémonial 60g
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Faire le test de 1 minPause, saut ou résiliation à tout moment. Tout ce que nous vous envoyons reste à vous.
Notre méthode
Le bon matcha n’est pas un hasard.
Du champ d’Uji à votre sachet, en cinq étapes.
01
CH-BIO-006
Certifié bio
La plupart des fermes de thé au Japon ne sont pas certifiées bio. Les nôtres le sont.
02
4 semaines avant la récolte
Ombrage
Moins de lumière, plus de chlorophylle et d’acides aminés. Un vert profond et une douceur naturelle.
03
Une fois par an, au printemps
Récolte
Trois récoltes par an. Nous n’utilisons que la plus recherchée.
04
Juste après la cueillette
Vapeur et séchage
La vapeur stoppe l’oxydation. Le séchage préserve la fraîcheur.
05
30g par heure
Mouture sur pierre
Moulu lentement sur des meules de granit. Si fin qu’il n’a pas besoin d’être tamisé.
Apprendre
Récolte par récolte.
D’où vient le matcha, et pourquoi la première récolte a un autre goût.
Printemps, une fois par an
Les feuilles du printemps.
Quand
D’avril à mai, une fois par an
Feuilles
Les feuilles les plus jeunes et les plus tendres de la plante
Goût
Doux et naturellement un peu sucré
Devient
Notre matcha
Dans notre gamme : matcha
Début d’été
Torréfié, aux notes chaleureuses.
Quand
De juin à juillet
Feuilles
Feuilles plus grandes, plus structurées
Goût
Torréfiées, elles ont des notes de noisette
Devient
Notre hojicha
Dans notre gamme : hojicha
De l’été à l’automne
Pourquoi le matcha bon marché est amer.
Quand
Fin d’été et automne
Feuilles
Feuilles âgées et coriaces
Goût
Couleur plus terne, goût plus amer
Devient
Surtout du matcha culinaire pour la pâtisserie
Pas dans notre gamme
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Des questions ?
Puis-je boire du matcha si je suis sensible à la caféine ?+
Le matcha contient de la caféine : une portion (2g) en contient à peu près autant qu’un espresso. Si vous êtes sensible à la caféine, commencez par une demi-portion (1g) et buvez votre matcha plus tôt dans la journée.
Quel est le meilleur moment pour boire du matcha sans perturber son sommeil ?+
Du matin au début d’après-midi. La caféine reste plusieurs heures dans votre organisme. Buvez donc votre dernière portion 6 à 8 heures avant d’aller dormir. Pour la fin d’après-midi et le soir, notre hojicha est fait pour ça.
Comment conserver mon matcha pour qu’il reste frais ?+
Conservez-le hermétiquement fermé et à l’abri de la lumière. Le sachet refermable est conçu exactement pour cela. Le matcha est le meilleur dans les 3 mois qui suivent l’ouverture. Si vous le gardez plus longtemps, mettez-le au frigo, pas au congélateur.
Qu’est-ce que le matcha de grade cérémonial ?+
Le grade de qualité le plus élevé : de jeunes feuilles de la première récolte de printemps, ombragées pendant quatre semaines et moulues sur des meules de granit. Les récoltes plus tardives, en été et en automne, sont généralement plus amères et servent aux grades inférieurs. Notre matcha est exclusivement de grade cérémonial.
Pourquoi matcha⁷ ?+
Parce que nous travaillons directement avec une famille de producteurs à Uji et n’achètons que la première récolte de printemps. Certifié bio et fraîchement moulu. Le même matcha est servi dans des cafés de spécialité de toute la Suisse.
Et s’il ne me convient pas ?+
Renvoyez-le dans les 30 jours suivant la livraison, ouvert ou non, et nous vous remboursons le prix d’achat. Écrivez à info@matcha7.ch, nous vous enverrons l’adresse de retour. Les frais d’envoi ne sont pas remboursés, et la garantie s’applique une fois par personne.
matcha⁷+ est-il fait pour moi ?
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