Hojicha Discovery Set

Hojicha discovery set

Mittlere Röstung
Haselnuss-Noten
Medium roast
Hazelnut notes
$41.9019.99$
Grösse
Dropdown
✓ Kostenloser 1g-Löffel zur ersten Bestellung
Einmalig
Abonnieren & 15% sparen

✓ Pausieren oder kündigen bis 48h vor jeder Lieferung

✓ Nie ohne Matcha, auch wenn wir ausverkauft sind

Nicht mit Studentenrabatten oder anderen Rabatten kombinierbar.

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Details

Mittel geröstet, Noten von gerösteter Haselnuss. Rund 15 Portionen.

Medium roasted, notes of toasted hazelnut. Around 15 servings.

Herkunft

Zweite Frühjahrsernte von denselben Feldern wie unser Matcha.

Second spring harvest from the same fields as our matcha.

Zubereitung

Besen kurz anfeuchten, dann 2g Hojicha mit 40ml Wasser (max. 80°C) aufschlagen, gleich wie beim Matcha. Für den Hojicha Latte mit Hafermilch auffüllen.

Moisten the whisk briefly, then whisk 2g of hojicha with 40ml of water (max 80°C), same as matcha. Top up with oat milk for a hojicha latte.

Lagerung

Die Dose schützt vor Licht und Luft. Geöffnet innert 3 Monaten geniessen.

The tin protects from light and air. Enjoy within 3 months of opening.

Unser Signature Matcha Latte

Unser Prozess

Guter Matcha ist kein Zufall.

● CH-BIO-006

Bio-zertifiziert

Die meisten Teefarmen in Japan sind nicht bio-zertifiziert. Unsere schon.
● 4 Wochen vor der Ernte

Beschattung

Weniger Licht, mehr Chlorophyll und Aminosäuren. Tiefes Grün, natürliche Süsse.
● Einmal im Jahr, im Frühling

Ernte

Drei Ernten pro Jahr.
Wir verwenden nur die begehrteste.
● Direkt nach dem Pflücken

Dämpfen und Trocknen

Dämpfen stoppt die Oxidation.
Trocknen bewahrt die Frische.
● 30g pro Stunde

Steinvermahlung

Langsam auf Granitmühlen gemahlen.
So fein, dass kein Sieben nötig ist.
Spüre den Unterschied

Bewertungen